#Evento

Blockchain y el futuro de la hostelería sostenible

FECHA Y HORA
INVITADOS
27 Mayo
18:30h
Jesús India (Emplatamos Food Lab)

En este webinar, en nuestro habitual recorrido por el estudio de tecnologías y estrategias disruptivas que afectan al sector gastronómico, haremos una parada en el mundo de Blockchain.

Para ello conoceremos junto a Dani Labeaga, socio director de septer.es y fundador de BlockchainAragon, qué es Blockchain y cómo es posible utilizar esta tecnología en el sector hostelero y gastronómico con el objetivo de conseguir un sector que se caracterice por una sostenibilidad apoyada en la innovación. Blockchain se está convirtiendo en un eje de transformación profunda de sectores como el financiero, el agroalimentario, el industrial y el logístico. Y gracias a la aparición de diferentes tecnologías de registro distribuido como evolución de blockchain, han permitido su aplicación en cadenas enteras de valor, modificando las reglas del juego y permitiendo un sistema de relaciones y acuerdos confiables y eficientes basados en la tecnología. Hablaremos sobre cómo el Internet del Valor puede aportar soluciones viables para el desarrollo de estrategias tan actuales como el delivery o la propia digitalización de los puntos de venta hosteleros.

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